Koopmans Wintercake 搭配 romige 配料（490 克）
$5700
冬季蛋糕，上面有柴的辛辣味道和奶油蜂蜜層！
烘焙材料：1包Koopmans冬季蛋糕粉、150克奶油或人造奶油（室溫）、3顆雞蛋（M，室溫）、25毫升牛奶、25毫升熱水
準備
1.將烤架放在烤箱中間正下方，將烤箱預熱至攝氏160度。
2. 在蛋糕罐上塗上大量奶油或人造奶油，並在內部撒上麵粉，或使用烘焙噴霧。
製作蛋糕麵糊
3. 將奶油放入攪拌盆中，攪拌至鬆軟、呈奶油狀。
4. 加入混合物、牛奶和雞蛋，用攪拌機以最低設定攪拌混合物直至光滑。
5. 用攪拌機將麵糊調至最高檔位攪打 2 分鐘。
6. 將蛋糕糊倒入蛋糕模中。
烘焙蛋糕
7. 將冬季蛋糕烘烤 55-60 分鐘，直到熟透並呈金黃色。
8. 將蛋糕從罐中取出，將其圓形的一面朝上放在架子上冷卻。
準備蜂蜜配料
9. 將水壺裝滿水，將水煮開。
10. 將配料混合物放入攪拌碗中，加入 25 毫升水（用廚房秤測量更精確），然後用攪拌機以最低設定攪拌混合物直至光滑。
11. 用攪拌機在最高設定下攪打混合物 2 分鐘，直到蓬鬆。
12. 將食材混合物塗抹在冷卻的蛋糕上，並用湯匙背面將其分佈在蛋糕上。