Koopmans Kruidcake Lekker Smeuig (400公克)

這款美味的傳統荷蘭香料蛋糕非常適合喜歡肉桂、八角和丁香等口味的人！另外，準備起來真的很快。

烘焙材料：1包Koopmans香料蛋糕粉、75克奶油或人造奶油（室溫）、100毫升水、3顆雞蛋（中）

準備

1. 將架子放在烤箱中間正下方，並將烤箱預熱至 160°C。
2. 在蛋糕罐上塗上奶油，並在內部撒上麵粉或使用烘焙噴霧。
3. 將 75 克奶油放入攪拌盆中，用攪拌機攪拌至軟化並呈現奶油狀。
4. 一次性加入蛋糕粉、100 毫升水和 3 顆雞蛋。
5. 用攪拌機以最低速度將所有材料混合 1 分鐘，直到變得光滑。
6. 然後，用攪拌機以最高速度攪拌麵糊 2 分鐘，直到麵糊通風。
7. 將麵糊倒入蛋糕模中，烘烤蛋糕約 60 分鐘至熟透。
8. 讓蛋糕在罐中冷卻 10 分鐘。
9. 將蛋糕從罐子中取出，放在架子上冷卻。